Vandaag een wat kortere post. Over het belang van eten. En dan vooral eten met aandacht. Even eerlijk, hoe vaak overkomt het je dat je tijdens het eten TV aan het kijken bent, op het werk achter de PC luncht of het ontbijt al lopend weg werkt?

Bedenk dan eens dat alles wat er in het lichaam gebeurt, elke actie van elke cel, afhankelijk is van 2 dingen: zuurstof en de juiste voedingsstoffen. Dan moet je wel concluderen dat eten ontzettend belangrijk is.

Waarom besteden de meeste mensen dan hier zo weinig tijd en aandacht aan?

Als je met je aandacht ergens anders bent, dan gaat daar ook je energie heen. Wester medisch weten we dat als je aan het denken bent, of naar een PC-scherm of TV kijkt, je zenuwstelsel geactiveerd wordt en de doorbloeding naar je hersenen toe neemt. Als je hard nadenkt zal zelfs de spanning in je spieren toenemen en zal ook daar de doorbloeding versterken.

Met andere woorden, het bloed zal minder naar je spijsvertering gaan en je zal je eten dan ook minder goed verteren! Terwijl als je je aandacht bij je eten hebt, je van tevoren al meer speeksel gaat aanmaken, je doorbloeding van de organen die bij je spijsvertering betrokken zijn versterkt en je zult je eten dus ook beter verteren.

Conclusie

Wil je minder naar de Huisarts of Acupuncturist omdat dat teveel tijd kost, besteed die tijd dan aan je eten!

Door: Bas van Pelt in lifestyle, 07-02-2011.